Visite d’un moulin à eau

Nous sommes allés à Saint-Jean-le-Vieux visiter un moulin qui produit de la farine de maïs, au bord d’une rivière appelée le Lauribar. Monsieur Lacroix, le propriétaire, nous a expliqué comment fonctionne le moulin.

D’abord on met du maïs dans la trémie à grain ; les grains de maïs sont écrasés par les meules et la farine va dans le coffre de meule.

la trémie et le coffre à farine

Les meules sont reliées aux roues à aubes ; quand l’eau fait tourner les roues, cela fait tourner les meules.

les meules

Pour terminer, on passe la farine dans des tamis à mailles de plus en plus fines pour obtenir de la farine qui servira à faires des talos, du pain, des gâteaux.

le tamis

Une réflexion au sujet de « Visite d’un moulin à eau »

  1. Je trouve que le site est bien présenté. Même si je trouve que l’article sur le moulin est trop compliqué pour les enfants.

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